قسم ‫:‬ دنيا النورس

أكل الخضروات نيئة يحفظ فوائدها

تشير دراسة وضعها مركز بحوث الأغذية في العاصمة الارجنتينية الى ان أكثر الأجزاء احتواءا على الفيتامنيات هي الأجزاء الملونة في الخضروات والفاكهة. ومن الخطأ عدم تناول الاوراق الخضراء والاقتصار على البيضاء، ومن الافضل كذلك تناول الثمرة [...]

السمك يحسِّن من صحة القلب عند الشابات

السمك يحسِّن من صحة القلب عند الشابات

أظهرت دراسة هولندية أن السيدات في عمر الإنجاب يمكنهن أن يقللن من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية، وذلك بتناول الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية (أوميغا 3) بشكل منتظم. وتعد هذه الدراسة الأولى التي تبحث في مدى تأثير غني [...]

طريقة عمل صدر الدجاج المحشية

طريقة عمل صدر الدجاج المحشية

المكونات: 2 قطعة صدور دجاج، 50 جرام سبانخ. 50 جرام جبنة موتزاريلا، ملح، فلفل، زعتر. زيت زيتون، ليمون، 2 حبة بطاطس مسلوقة ومبشورة. 50 جرام زبد، فنجان لبن، 1 حبة طماطم شيرى. الطريقة: نقوم بعمل فتحة [...]

الطعام الغني بمادة الكولين يساعد في تحسين الذاكرة

الطعام الغني بمادة الكولين يساعد في تحسين الذاكرة

أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون طعاماً غنيا بمادة الكولين يتمتعون بذاكرة قوية ويكونون أقل عرضة لظهور تغيرات بالمخ ترتبط بمرض العته. وأشارت الدراسة لوجود علاقة بين قوة الذاكرة ومادة الكولين التي توجد في [...]

الضحك.. يبدد الخوف من طبيب الأسنان

الضحك.. يبدد الخوف من طبيب الأسنان

اكتشف باحثون سويديون أخيرا الطريقة المثلى لتبديد الخوف من طبيب الأسنان وهي ببساطة الدعابة والضحك والتفاؤل. ومن المعروف ان نصف البالغين لديهم مستوى معين من الخوف من طبيب الأسنان و5% يعانون من رهاب طبيب الأسنان ولكن [...]

استبدال المشروبات الغازية بالمياه لتقليل الوزن

استبدال المشروبات الغازية بالمياه لتقليل الوزن

أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن استبدال المشروبات الغازية المحلاة بالمياه أو المشروبات الخالية من السكر قد يساعد في التخلص من شيء من الوزن الزائد، بالرغم من أن هذه نصيحة تقليدية ومنطقية لإنقاص الوزن، إلا أن بحوثاً [...]

أعراض وعلاج فقر الدم

أعراض وعلاج فقر الدم

كشفت نتائج العديد من الدراسات البحثية التي أجريت لقياس معدلات حدوث فقر الدم عن ارتفاع ملحوظ في انتشار مرض فقر الدم وبالأخص بين الفتيات خلال فترة النمو والبلوغ، هل تعرفين ما هي أعراض فقر الدم؟ اليك [...]

كوب من الحليب يومياً يجعل الإنسان أكثر ذكاء

كوب من الحليب يومياً يجعل الإنسان أكثر ذكاء

بيَّنت أحدث الأبحاث الطبية الأمريكية أن تناول كوب من الحليب يومياً يجعل الإنسان أكثر ذكاء ويتمتع بذهن صافٍ. وأوضح باحثون في جامعة “مين” الأمريكية أن كوباً من الحليب الكامل الدسم لا يفي باحتياجات الإنسان من العناصر [...]

أفغاني يخط أكبر مصحف في العالم

أفغاني يخط أكبر مصحف في العالم

أنهى خطاط أفغاني خط أكبر مصحف في العالم في مسعى منه ليثبت للعالم أن ميراث أفغانستان من ثقافة وتقاليد لم يوارى الثرى رغم 30 عاما من الحرب. وظل الخطاط يعمل طوال 5 أعوام، ويبلغ طول أوراق [...]

من “قانون لبيد” إلى قانون شاليط

من “قانون لبيد” إلى قانون شاليط

  انشغلت وسائل الاعلام الاسرائيلية وخاصة المسموعة والمرئية على مدار الأسبوع الماضي، بالثرثرة الاعلامية حول اعلان الاعلامي يائير لبيد استقالته من التلفزيون كمقدم النشرة الأسبوعية الاخبارية في القناة الثانية بهدف اقامة كتلة سياسية تخوض انتخابات الكنيست [...]